妊婦ごはん ほうれん草のヨーグルトサラダ
- 2010-09-30 11:58:00
- 食材：2人分人分
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食材
- ほうれん草：200g
- トマト：1/2個
- レモン：1/2個
- ヨーグルト：90g
- ゆで卵：1個
- フレンチマスタード：大さじ1/2
- カレー粉：小さじ1/2
- 塩：少々
特徴
牛乳よりもカルシウムが豊富なヨーグルトにカレー風味をつけて、カロリー控えめさっぱりおいしいソースです。
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step1
1）ほうれん草をゆでてよく水気を切り3cmの長さに切りボールに入れる。 ※ほうれん草はゆですぎないように
step2
2）トマトとゆで卵を1cm以下のさいの目に切っておく。ボールにレモン汁とカレー粉、水分を除いたプレーンヨーグルトとマスタードを混ぜ合わせる。 ※ヨーグルトはざるにあけ水分をのぞいておきます。
step3
3）ほうれん草にヨーグルトドレッシング、トマト、ゆで卵を盛りつけてできあがり。
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